Унутар приколице за храну: основна опрема за приколицу за храну коју морате имати

 

Без обзира шта продајете-хамбургере, кафу, пицу или сладолед-опрема за кување дефинише ваш мени.

Основни уређаји за кување укључују:

• Решетке и равни врхови – Савршени за хамбургере, сендвиче и храну за доручак.
• Фритезе – Идеалне за помфрит, пржену пилетину или грицкалице које привлаче брзе купце.
• Пећнице или пећи за пице – потребне за печење, пицу или печење.
• Микроталаси – За брзо подгревање и ефикасност.

У ЕТОДЕВИЦЕ-у дизајнирамо приколице за храну са флексибилним распоредом тако да можете одабрати тачну комбинацију уређаја која одговара вашем менију.

 

 

Одржавање свежине је приоритет у пословању са храном. Без поузданог хлађења ризикујете кварење хране и финансијски губитак.

Опрема за хлађење приколица за храну укључује:

• Усправни фрижидери – За складиштење расутих ствари.
• Хладњаци испод пулта – Уштедите простор док вам састојци буду при руци.
• Замрзивачи – потребни за дуготрајно-чување замрзнутих артикала.
• Машине за лед – Посебно су важне за приколице за пиће и смутије.

 

Несметан радни ток унутар приколице за храну зависи од паметног простора за припрему. Сваком кувару су потребни пултови који су издржљиви, лаки за чишћење и усклађени са здравственим стандардима.

Препоручене карактеристике:

• Радни столови од нерђајућег челика – Хигијенски и лаки за дезинфекцију.
• Даске за сечење – Уграђене у тезге за бржу припрему.
• Фрижидери за припрему хране – Станица са расхладним складиштем испод пулта.

У ЕТОДЕВИЦЕ, наше приколице долазе са прилагодљивим клупама од нерђајућег{0}}елика које оптимизују ток посла и максимизирају простор за складиштење без осећаја скучености.

 

 

Свака унутрашња листа опреме за приколице за храну мора да садржи судопере како би била у складу са кодексима о безбедности хране.

Стандардно подешавање судопера укључује:

• Судопер са 3 преграде – За прање, испирање и дезинфекцију прибора.
• Умиваоник за прање руку – По закону је потребно за хигијену.
• Резервоари за воду – Резервоари за слатку и отпадну воду за мобилност.

Грејач топле воде - За правилну санитацију.

 

Кување у скученом простору ствара дим, масноћу и топлоту. Правилна вентилација обезбеђује сигурност и удобност.

Основна сигурносна опрема:

• Аспиратор и вентилатори за вентилацију – За уклањање дима и топлоте.
• Систем за сузбијање пожара – Често захтевају прописи.
• Апарати за гашење пожара – основна резервна сигурност.
• ЦО2 или детектори дима – За додатну заштиту.

У ЕТОДЕВИЦЕ дизајнирамо приколице које не само да испуњавају, већ и превазилазе сигурносне кодове, дајући и власницима и купцима безбрижност.

 

Без поузданог напајања, чак ни најбоља опрема за приколице за храну неће радити.

Решења за напајање укључују:

• Генератор или Схоре Повер Цоннецтион – Да уређаји раде било где.
• Прекидачи - Спречава преоптерећење и обезбеђује сигурност.
• ЛЕД осветљење – За ефикасно коришћење енергије унутар и изван приколице.

 

Приколице за храну имају ограничен простор, тако да је паметно складиштење кључно.

Најбоље опције складиштења укључују:

• Ормари изнад главе – држе залихе ван шалтера.
• Испод{0}}фиоке – Штеди простор и организује прибор.
• Регали – подесиве полице за флексибилност.
• Контејнери за суво складиштење – за{0}}некварљиву робу.

У ЕТОДЕВИЦЕ-у правимо приколице са скривеним опцијама за складиштење како бисте могли да очувате радни простор чистим.

 

Ваш прозор за сервирање је место где се ваша храна сусреће са вашим муштеријама. Добар дизајн помаже у повећању продаје и побољшању радног тока.

Кључне карактеристике:

• Широки сервисни прозор – Омогућава вишеструком особљу да брзо служи.
• Заштитна тенда или надстрешница – Штити купце и особље од временских прилика.
• Табла за приказ менија – Помаже привлачењу пажње и убрзавању наручивања.

 

У зависности од вашег концепта, можда ће вам требати посебна опрема унутар ваше приколице за храну.

Примери укључују:

• Еспресо машина – За приколице за кафу.
• Машина за меко сервирање – За приколице за сладолед.
• Роштиљ на дрвени угаљ или гас – за приколице за роштиљ.
• Блендери и миксери – За приколице за смутије и сокове.

У ЕТОДЕВИЦЕ-у правимо приколице за све нише-од гурманских кафића на точковима до приколица за пице и роштиљ.

 

Свака држава и град имају прописе за мобилне кухиње. Одабир праве опреме за приколице за храну значи да се уверите да она испуњава локалне кодове.

Уз ЕТОДЕВИЦЕ, не морате да бринете-ми дизајнирамо приколице које су у складу са америчким, европским и међународним стандардима. Наши инжењери такође пружају потпуно прилагођавање, тако да ваша приколица одражава ваш бренд и мени.

 

За вођење мобилног предузећа са храном потребно је више од обичне приколице-захтева одговарајућу опрему за приколицу за храну. Од кувања и хлађења до безбедности и напајања, сваки детаљ је битан.

У ЕТОДЕВИЦЕ-у помажемо предузетницима да своју визију претворе у посао који ради. Наш тим дизајнира и производи приколице за храну прилагођене вашим потребама, обезбеђујући ефикасност, усклађеност и привлачност купаца.

Спремни за почетак? Истражите нашеприколице за храну на продајуи прилагодите једну са потребном{0}}опремом за приколице за храну која одговара вашем пословању. Контактирајте ЕТОДЕВИЦЕ данас да започнете своје путовање.

 

Већина стандардних приколица укључује радне столове од нерђајућег челика, судопере, систем за водоснабдевање, електрични систем, издувни вентилатор и основно осветљење. У ЕТОДЕВИЦЕ-у прилагођавамо сваку приколицу одговарајућом опремом за ваше пословне потребе.

Да. Можете додати роштиље, фритезе, фрижидере, замрзиваче, рерне или апарате за кафу у зависности од вашег менија. ЕТОДЕВИЦЕ пружа потпуне услуге прилагођавања у складу са вашим стилом кувања.

Наше приколице укључују резервоаре за свежу и отпадну воду, судопере и славине. Ово подешавање обезбеђује усклађеност са локалним здравственим кодексима и олакшава свакодневни рад.

Пружамо ожичење, прекидаче и утичнице који испуњавају ваше локалне стандарде (110В/220В, 50/60Хз). Ако вам је потребна додатна снага за тешку опрему, дизајнирамо систем у складу са тим.

Да. Правилна вентилација је кључна за сигурност и удобност. Наше приколице долазе са хаубама и издувним вентилаторима за ефикасно уклањање дима и мириса.

Зависи од вашег менија. Мали фрижидери су довољни за пиће и грицкалице, док ће већим приколицама можда требати комерцијални фрижидери и замрзивачи. ЕТОДЕВИЦЕ вам помаже да планирате права решења за хладњачу.

Да, ако ваша опрема за кување захтева гас. Пружамо сигурне гасоводе, боце и вентиле пратећи строге безбедносне стандарде.

Дизајнирамо ормаре, полице и фиоке како би ваши састојци и алати били организовани. Максимизирање простора је кључ за ефикасан радни ток.

Да. Можемо да опремимо апарате за гашење пожара, светла за хитне случајеве, подове против клизања- и безбедносне знакове да бисмо испунили прописе и обезбедили безбедност оператера.

Апсолутно. Многи клијенти почињу са основним подешавањем и додају још опреме како њихов посао расте. ЕТОДЕВИЦЕ нуди услуге надоградње и реконструкције.