Која опрема је потребна вашој мобилној приколици за кафу?

Прва мобилна приколица за кафу је пристојан пословни апарат за кафу, који ће стати у задњи део ваших колица. Комерцијални млин за кафу долазе у различитим величинама, тако да ћете још једном морати да узмете у обзир расположиви простор у вашој приколици за кафу. Да бисте покренули мобилну приколицу за кафу, потребни су вам: Еспрессо машина, Еспрессо млин за кафу и комерцијални млин за кафу, апарат за кафу и апарат за кафу Аирпот, фрижидер-замрзивач, генератор струје и систем продајног места.

Основна опрема која ће вам бити потребна за покретање мобилне кафетерије је комерцијална машина за еспресо на два горива; комерцијални млин за кафу у зрну; фрижидер-замрзивач; квалитетна кафа; и ПОС систем. Почетни трошкови пословања мобилних колица за кафу су релативно ниски--око 16 УСД,000--јер, за разлику од кафића, не треба вам никакав физички простор за рад. Пословање са колицима за кафу мораће да испуни све захтеве када одредите где желите да послује.

Када отварате мобилну приколицу за кафу, мораћете да прођете инспекцију од стране локалног здравственог одељења, које ће вероватно проверити опрему за приколицу за кафу пре него што вам изда лиценцу која вам је потребна. Пошто већина кафића користи сирова зрна како би направили најсвежију могућу кафу, пожелећете да додате индустријски млин за кафу на листу опреме за кафиће. Желите да пружите својим клијентима најбољи могући еспресо напитак, тако да о квалитетном млину за кафу нема преговора.

Осим ако не планирате да послужите само обичну кафу у америчком стилу, морате уложити у висококвалитетну комерцијалну машину за еспресо. Морате пронаћи квалитетан, комерцијални блендер који има кућиште за прављење напитака од кафе и ледених еспресо напитака. Ако планирате да додате мешана пића од кафе у свој мени, морате уложити у неке висококвалитетне комерцијалне блендере.

Биће вам потребна сопствена зрна кафе, млеко, замене за млечне производе, лед, шоље, салвете и све остало што је потребно за прављење кафе. Ово понекад може бити накнадна мисао, али управо сада, да бисте имали одговарајућу опрему за прављење еспреса кафе у покрету, пожелећете да набавите квалитетна зрна кафе. Док је коришћена опрема доступна за продају, препоручује се да купите нову еспресо машину јер ће она бити радни коњ вашег кафића.

Проналажење половних опреме за кафиће за продају може бити изазовно, али ћете потрошити делић онога што бисте платили за нову опрему. Ако кафић у вашем крају обично наплаћује 3 долара по чашици еспреса, на пример, знаћете да је ово разумна цена за ваше купце. За догађаје на којима ћете продавати шољице кафе, погледајте колико конкуренција наплаћује локално.

Можда ћете моћи да повећате профит тако што ћете резервисати веће догађаје, понудити додатне артикле као што су храна или чајна пића уз додатну цену, или складиштити кафу и друге артикле који су у великој потражњи како бисте изазвали интересовање. Да бисте проширили своје пословање -- рецимо, до обичног кафића -- користећи сопствену професионалну опрему за кување кафе, онда су најбоље опције основна колица за кафу или бицикли за кафе.